Le Sylvaner

Désaltérant, léger, au fruité discret, le Sylvaner est particulièrement recommandé avec les produits de la mer, la charcuterie et les salades...

Le Pinot Blanc

Alliant fraîcheur et souplesse, il représente le juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace. Le Pinot Blanc s'harmonise avec de nombreux mets : volailles, poissons, entrées froides ou chaudes…

Le Riesling

Considéré comme l'un des meilleurs vins blancs au monde, il est vif, racé et doté d'un fruité délicat. Le Riesling est parfait avec les poissons, les crustacés et fruits de mer mais aussi avec les viandes blanches et bien sûr la célèbre choucroute alsacienne.

Le Muscat

Son fruité inimitable et son caractère à la fois sec et aromatique en font un apéritif merveilleux . Le Muscat est également recommandé en accompagnement des asperges.

Le Tokay Pinot Gris

Vin puissant et rond aux arômes complexes, il remplace souvent avantageusement un vin rouge avec les viandes blanches et les gibiers

Le Pinot Noir

Il est le seul cépage, en Alsace, à produire un vin rouge ou rosé, au goût typique de cerise. Il est particulièrement recommandé avec les volailles, les viandes rouges ou blanches ainsi que les fromages doux ou forts.

Le Gewurztraminer

Particulièrement connu pour ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles aux notes fruitées, florales ou épicées, sa structure est puissante et ronde.
Le Gewurztraminer est idéal à l'apéritif, mais aussi avec les cuisines exotiques (asiatique, mexicaine, indienne), les fromages et les desserts.